Acqua Nepi

Acqua di Nepi è un'acqua minerale effervescente naturale che sgorga da una sorgente situata nella provincia di Viterbo, a soli 45 km da Roma. Questa sorgente si trova su un promontorio tufaceo tra i torrenti Puzzolo e Falisco, in una valle verdeggiante di circa 240 ettari, dichiarata zona di protezione. Il bacino idrogeologico è costituito da terreni di natura vulcanica, che conferiscono all'acqua le sue proprietà digestive e la sua sottile effervescenza. La storia di Nepi è antica e affonda le radici nell'epoca romana. Secondo testimonianze storiche, la famiglia dei Gracchi fondò alle sorgenti di Nepi un centro termale denominato "Terme dei Gracchi", che acquisì rapidamente fama oltre i confini del territorio. Oggi, Acqua di Nepi è apprezzata per il suo basso residuo fisso, che la rende una delle acque effervescenti naturali più leggere, e per il suo mix equilibrato di minerali che valorizza tutti i sapori. La sua effervescenza naturale, dovuta al CO2 di origine vulcanica, la rende ideale per accompagnare ogni tipo di pietanza.