Luxardo Bitter Rosso

La più antica industria di Torreglia attiva da ben oltre cinque generazioni. Fondata da Girolamo Luxardo (1784-1865), imprenditore ligure, nel 1821 a Zara, a quel tempo territorio della Serenissima. La distruzione della fabbrica a causa dei bombardamenti anglo-americani tra il 1943 e il 1944, le confische slave e la tragica scomparsa di Nicolò e la moglie che morirono annegati nel mare di Zara mentre Pietro fu deportato e poi scomparso, segnano il capitolo più drammatico della storia della famiglia. Rilanciando l'attività in Italia, l'azienda ripartì nel 1947 con Giorgio Luxardo (1897-1963), l'unico dei fratelli superstiti che individuò in Torreglia un luogo favorevole per la coltivazione delle marasche, una varietà di ciliegie dal sapore acidulo con cui viene prodotto il celebre Maraschino e altri liquori famosi in tutto il mondo, come il Sangue Morlacco, così denominato da Gabriele D'Annunzio dopo che lo assaggiò a Fiume.