Baladin IPA Italiana

Una birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l'imprinting assolutamente Baladin. Una birra sorprendentemente beverina che lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all'armonia tra i luppoli usati.

• Provenienza:Italia
• Produttore:Baladin
• Stile:Ipa
• Formato:24 L – one way
• Gradazione:5.5% vol
• Fermentazione:Alta
• IBU:32
• Colore:Birra Ambrata
  Pale Amber Copper Brown Dark Black
• Attacco:Baionetta

Nato nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo, il Birrificio Baladin è l'opera del mastro birraio Teo Musso, pioniere della birra artigianale in Italia. Fin dalle sue origini, Baladin si è distinto per la sua filosofia innovativa e anticonformista, sperimentando con ingredienti e tecniche di produzione sempre nuove, creando birre uniche e originali che hanno conquistato il palato degli appassionati di tutto il mondo. Già nel 2007, il birrificio utilizza solo materie prime provenienti da agricoltura biologica, coltivate in parte nei suoi terreni, prestando particolare attenzione alla birra biologica e alla filiera corta. Nel 2012, Baladin diventa ufficialmente un birrificio agricolo, controllando l'intera filiera produttiva, dalla coltivazione dell'orzo alla spillatura della birra. Questo impegno per la qualità e la sostenibilità si traduce in birre autentiche, prodotte con materie prime selezionate e nel rispetto dell'ambiente.