Labi Crazy

Birra dal colore giallo oro e con un cappello di schiuma bianca, soffice e persistente. Aromatica e abboccata, al naso è ricca di sentori di frutta matura, pera, banana e miele; leggere sfumature di passito. Corpo rotondo e maltato seguito da un finale delicatamente secco. Scalda senza eccedere nel grado alcolico.

• Provenienza:Italia
• Produttore:Labi
• Stile:Belgian Ale
• Formato:0.33 L – one way
• Gradazione:7% vol
• Fermentazione:Alta
• IBU:30
• Colore:Birra Dorata Intensa
  Pale Amber Copper Brown Dark Black

“Le cose migliori nascono per caso” e in effetti, durante una serata di una vacanza d'estate, tutto iniziò quasi per scherzo. La luce opaca di un vecchio lampione illuminava e rendeva ancor più suggestiva quella piccola terrazza dove un paio di amici immaginavano di bere una birra artigianale unica, la loro. LABI acronimo di La Artigianale Birra Italiana ma anche di Laboratorio Birrario e come La Birra, elemento fondante e frutto di continue ricerche. Dopo i primi tempi come beerfirm, la prima cotta di Fabio, birraio e cofondatore è datata 2016, negli anni gli stili di riferimento sono cambiati fino ad assestarsi sull'attuale situazione che si divide fra ispirazioni belghe, inglesi e americane caratterizzate tutte dalla grande bevibilità anche nelle birre più complesse, tutte molto attenuate.