Labi Gluten Free

Birra chiara dal colore giallo paglierino; la schiuma è bianca e mediamente persistente. Naso che si apre in un bouquet fresco e intenso di spezie e agrumi. Al palato è preponderante l'aroma di zenzero che la rende rinfrescante, dissetante e beverina. Corpo leggero e gusto, vivace e fresco. Finale leggermente luppolato.

• Provenienza:Italia
• Produttore:Labi
• Stile:Ginger Spiced Ale
• Formato:0.33 L – one way
• Gradazione:5.5% vol
• Fermentazione:Alta
• IBU:35
• Colore:Birra Dorata
  Pale Amber Copper Brown Dark Black

“Le cose migliori nascono per caso” e in effetti, durante una serata di una vacanza d'estate, tutto iniziò quasi per scherzo. La luce opaca di un vecchio lampione illuminava e rendeva ancor più suggestiva quella piccola terrazza dove un paio di amici immaginavano di bere una birra artigianale unica, la loro. LABI acronimo di La Artigianale Birra Italiana ma anche di Laboratorio Birrario e come La Birra, elemento fondante e frutto di continue ricerche. Dopo i primi tempi come beerfirm, la prima cotta di Fabio, birraio e cofondatore è datata 2016, negli anni gli stili di riferimento sono cambiati fino ad assestarsi sull'attuale situazione che si divide fra ispirazioni belghe, inglesi e americane caratterizzate tutte dalla grande bevibilità anche nelle birre più complesse, tutte molto attenuate.