Leikeim Keller

Una birra cosiddetta rustica, perché tradizionalmente non filtrata e invecchiata in cantine fredde, da qui il termine Keller che in tedesco significa proprio cantina. Prevalentemente brassata con malto Pils coltivato nei pressi del birrificio. Il lievito in sospensione la rende più rustica e rotonda della cugina Helles. Aspetto da leggermente a moderatamente velato. Colore dorato ambrato con schiuma cremosa color avorio. Le note dolci di cereali e miele del malto Pils si fondono con quelle erbacee e speziate dei luppoli. L'iniziale gusto di malto, elegante e complesso, è bilanciato da un tono speziato ed erbaceo di luppoli italiani innovativi.

• Provenienza:Germania
• Produttore:Leikeim
• Stile:Keller
• Formato:0.5 L – vuoto a rendere
• Gradazione:4.9% vol
• Fermentazione:Bassa
• IBU:21
• Colore:Birra Dorata
  Pale Amber Copper Brown Dark Black

Brauhaus Leikeim è un birrificio familiare indipendente con radici che risalgono al 1887, che valorizza la qualità utilizzando ingredienti di alta qualità e tecnologia avanzata. Il birrificio Leikeim segue la legge bavarese sulla purezza del 1516. Vengono utilizzati ingredienti locali come orzo, frumento e luppolo, insieme a lieviti coltivati in laboratorio e acqua dei propri pozzi. La passione e l'esperienza dei mastri birrai contribuiscono alla produzione di birre pure ed equilibrate. Con un focus sull'ambiente e l'impegno sociale, continuano a offrire stili tradizionali e ricette locali.