Blanche De Liege

Con una consistenza morbida e delicata, i suoi aromi freschi e speziati si bilanciano a vicenda e rilasciano un sapore unico. Birra dal carattere estivo ottima come aperitivo. Nel 2019 questa birra ha vinto la medaglia di bronzo nella categoria Belgian Style Witbier.

• Provenienza:Belgio
• Produttore:Val Dieu
• Stile:Blanche
• Formato:0.33 L – one way
• Gradazione:4.9% vol
• Fermentazione:Alta
• IBU:25
• Colore:Birra Paglierina
  Pale Amber Copper Brown Dark Black

I monaci dell'Abbazia di Val-Dieu sono la fonte principale nella produzione di birra. Fin dai tempi antichi, infatti, gli ordini cistercensi erano noti per le loro capacità come birrai. Lo sviluppo di questa attività di produzione di birra è nato inizialmente per rendere l'acqua potabile sicura da bere e capace di eludere le malattie comuni all'epoca come dissenteria, colera e tifo. L'Abbazia cistercense di Val-Dieu è stata fondata nel 1216 dai monaci Hocht, nei pressi di Maastricht. Secondo la leggenda, questa valle disabitata ha un ambiente così ostile che la popolazione l'ha soprannominata “Valle del Diavolo”. I monaci la ribattezzarono in seguito con il nome di “Valle di Dio”, che diede poi il nome all'Abbazia. Il monastero si sviluppò sin dal Medioevo e conobbe il suo massimo nel 18°secolo. Questa Abbazia è l'unica, in tutto il Belgio, ad essere sopravvissuta alla Rivoluzione Francese.