Belgio – Brasserie Huyge

Situato nel Comune di Melle (Fiandre Orientali), è il birrificio più antico tuttora in attività nel distretto della città di Gand ed appartiene alla famiglia Huyghe dal 1906. Leon Huyghe van Poperinge fonda la brouwerij chiamandola “Den Appel” e nel 1939 viene ribattezzato “Leon Huyghe Ltd”. Dagli anni '80, la terza generazione della famiglia (Anita Huyghe e Jean De Laet), diede nuova vita all'azienda grazie a numerosi ampliamenti, ammodernamenti ecosostenibili ed alla acquisizione di numerosi birrifici. Il successo ottenuto, grazie all'utilizzo imprescindibile delle migliori materie prime, all'impiego di antichissime e tradizionali tecniche brassicole e ad una strategia di marketing vincente, dispone di una capacità produttiva di 350.000 ettolitri.