Siren Brewery

Un birrificio nato nel 2013 con una forte volontà di portare nel mondo della birra artigianale, prodotti moderni e di grande carattere. Dobbiamo a Darron Anley, ma soprattutto al fascino della birra che lo ha attratto come una sirena nel mezzo del mare, la creazione del birrificio Siren&Co. I birrai di questa giovane realtà del Berkshire, poco lontano da Londra, vogliono creare birre accessibili a tutti che invoglino a bere sempre un sorso in più. Ad oggi è sicuramente una delle realtà più interessanti e curiose del panorama birraio; la filosofia del birrificio è quella di riportare in auge le tradizionali birre anglosassoni ma con uno sguardo al presente e anche al futuro. Nel 2015, è il “Best Brewer of Britain” secondo RateBeer e solo nel 2019 le birre prodotte tra core-line, collaborazioni e speciali sono più di 100.