Peyrot Xo
Cognac Peyrot "Xo" Cl.70 40'cod. 795100
Il bouquet aromatico decisamente intenso e sulle note di frutta e vaniglia con qualche nota di noce. In bocca è persistente e molto intenso; la vaniglia è sicuramente in primo piano con degli ottimi richiami di legno sullo sfondo. Il finale è molto delicato e persistente.
- Provenienza:Francia
- Produttore:Francois Peyrot
- Stile:Xo
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:40% vol
- Materia prima:Vino
- Maturazione:Più di 25 anni in botti di rovere
L'azienda Peyrot nasce nel 1893, ma inizia la produzione di Cognac nel 1956, con metodi e strategie commerciali molto rudimentali. Dal 1970, con l'entrata in azienda della terza generazione, gli orizzonti della Peyrot si ampliarono, senza però cambiare la filosofia dell'azienda che seguiva un filone che ad oggi si potrebbe definire biologico.