Grappa Poli Uva Vivarossa
Grappa Poli Uva Viva Rossa 0.70 40'cod. 807800
Decisamente caratteristico e particolare nel panorama delle grappe: sentori molto vegetali di erba appena tagliata e floreali che rendono il prodotto molto curioso e invitante. Ricorda per certi aspetti dei rhum agricoli o delle cachaca, il che lo rende molto versatile anche per la miscelazione. Al gusto prevale la parte più secca, con richiami vegetali molto fini durante tutte le fasi dell'assaggio. Molto lunga e delicata la persistenza.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Distillerie Poli
- Stile:Giovane
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:40% vol
- Materia prima:Vinacce di moscato bianco
- Distillazione:Alambicco a bagno maria discontinuo
La distilleria della famiglia Poli, fondata a Schiavon (VI) nel 1898, nasce come un rinomato produttore di grappa artigianale. La sua storia inizia con Giobatta nel 1898, girando per le case con una distillatore montato su un carretto. La tradizione è passata di generazione in generazione fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli, che continuano a produrre grappa, distillati di uva, vino, frutta oltre che i più moderni gin, mantenendo lo spirito artigianale che da sempre li ha contraddistingue quest'azienda.
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