Grappa Poli CleopatraAmarone Oro
Grappa Poli CleopatraAmarone Oro Ast. 0.70 40'cod. 807803
La distillazione sottovuoto permette di estrarre in modo molto delicato i classici sentori delle vinacce di uve per amarone. Al naso risaltano infatti le note di frutti rossi, uva e frutta secca, con dei sentori leggermente vegetali. Il palato è secco e caldo, di buon corpo e molto elegante in tutte le sue forme. Nel finale risaltano le note di legno e tostatura date dalla botte.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Distillerie Poli
- Stile:Barricata
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:40% vol
- Materia prima:Vinacce di uve per Amarone
- Distillazione:Alambicco Crysopea, a bagnomaria e sottovuoto
- Maturazione:11 mesi in botti di rovere francese
La distilleria della famiglia Poli, fondata a Schiavon (VI) nel 1898, nasce come un rinomato produttore di grappa artigianale. La sua storia inizia con Giobatta nel 1898, girando per le case con una distillatore montato su un carretto. La tradizione è passata di generazione in generazione fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli, che continuano a produrre grappa, distillati di uva, vino, frutta oltre che i più moderni gin, mantenendo lo spirito artigianale che da sempre li ha contraddistingue quest'azienda.
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