Black Forest Distillery

La distilleria Black Forest Distillers è famosa per il suo gin Monkey 47, nato dalla passione del comandante britannico Montgomery Collins. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, Collins si trasferì nella Foresta Nera e creò un gin unico che combinava la tradizione britannica con i sapori speziati dell'Asia e gli ingredienti locali. Chiamato Monkey 47 per i suoi 47 ingredienti e in onore della scimmietta Max, il gin rimase segreto per molti anni fino a quando fu riscoperto. Oggi, grazie ad Alexander Stein e al mastro distillatore Christoph Keller, il Monkey 47 è uno dei gin più celebrati al mondo.