Kokoro

Nelle terre selvagge del Giappone, tra le montagne innevate della prefettura di Nagano, ha inizio la storia di Kokoro Gin. Negli anni '60, un giovane James Nicol viene introdotto al fascino del Sol Levante dallo zio, che vive immerso nella natura incontaminata di quelle terre. Tra le sue scoperte più intriganti ci sono le bacche di sansho, un ingrediente dal sapore vibrante e speziato, che presto conquista il palato di James. Decenni dopo, l'amore per il Giappone e il ricordo di quelle bacche speciali spingono James a fondare la Distilleria Kokoro insieme a un amico. Il loro obiettivo è creare un gin unico, che unisca la tradizione britannica del London Dry Gin con l'essenza del Giappone.