Ancho Reyes Original
Ancho Reyes Liquore Cl.70 40'cod. 782020
Liquore ottenuto da peperoncini poblano, che crescono in un terreno arricchito con cenere vulcanica. I peperoncini prosperano a Puebla e il terreno viene lasciato riposare per tre anni dopo ogni raccolto di peperoncini, prima di coltivare nuove piante. Quando i peperoncini sono maturi e brillano di un rosso intenso, vengono raccolti. Dopo la raccolta, i peperoncini poblano vengono essiccati al sole per 15-20 giorni. Questo conferisce al liquore il sapore e laroma affumicato. I peperoncini secchi vengono tagliati a mano con le forbici e fatti macerare in acquavite di canna da zucchero neutra proveniente da Veracruz, in Messico. Una piacere affumicato non adatto ai deboli di cuore.
- Provenienza:Messico
- Produttore:Licorera Ancho Reyes
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:40% vol
- Note di degustazione:Speziato, Piccante, Intenso
1927, Puebla, Messico: nelle cantine del Barrio del Artista, si vocifera di una nuova miscela dalla formula curiosa, prodotta artigianalmente a partire da ingredienti autoctoni. La bevanda, che di lì a poco sarebbe diventata estremamente popolare, era stata elaborata a partire da una ricetta della famiglia Reyes, che prevedeva come ingrediente principale il prodotto più noto tra le coltivazioni di Puebla: il chile ancho, della varietà capsicum annuum.
Per maggiori informazioni, compila il form qui sotto o contattaci all'indirizzo info@pddistribuzione.it
Via Postioma n. 53 - 31036 Istrana (TV)
www.pddistribuzione.it
info@pddistribuzione.it