Mari Mayans

Oltre alle vita notturna, Ibiza vanta una lunga tradizione liquoristica. Lo Hierbas Ibicencas, un distillato ottenuto da un'infusione di erbe aromatiche locali, è un esempio perfetto di questa tradizione. Le piante, coltivate nei campi dell'isola e di Formentera, beneficiano di un microclima che ne esalta le proprietà aromatiche. Il risultato è un liquore dal gusto intenso e complesso, un vero e proprio distillato dell'anima di Ibiza.