Rhum Doorly'S 12y
Rhum Doorly'S 12y. Cl.70 43'cod. 826871
Colore ramato con riflessi rossi, bouqet aromatico molto delicato e rotondo con note di cioccolato, caramella mou e legno tostato. Al palato invece prevalgono sentori fruttati tra cui banana e frutti rossi essiccati
- Provenienza:Barbados
- Produttore:Foursqure Distillery
- Stile:Rum
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:43% vol
- Materia prima:melassa
- Maturazione:12 anni in clima tropicale
- Rum producer of the year ISC:2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022
- Rum producer of the year IWSC:2016 - 2018 - 2019 - 2021
È una delle distillerie più giovani dei Caraibi, essendo stata costruita nel 1996 dalla famiglia Seale, che ha però fatto la storia del rum a Barbados negli ultimi cento anni. Réginald Léon Seale inizia a lavorare come apprendista blender nel 1883, a tredici anni, imparando dal padre che da sempre faceva quel lavoro. Dopo quarantatré anni crea la R. L. Seale & Co. Limited, iniziando l'attività in proprio come blender, imbottigliatore e commerciante. Il suo marchio principale è il Calypso, che è prodotto con rum proveniente dalla West Indies Rum Refinery. L'attività continua con l'arrivo del figlio Reginald Clarence nel 1946, e del nipote David nel 1962. Nel 1992 Richard, figlio di David, entra nella compagnia e, nel 1993, viene acquistato il concorrente Alleyne Arthur's, proprietario del marchio Doory's e Old Brigand. L'azienda si sposta nella Hopefield Plantation e, nel 1996, inizia la costruzione della Foursquare Distillery, a un miglio da Hopefield, sull'antico sito della Plantation e zuccherificio Foursquare, in attività dal 1636 fino al 1984.
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