Rhum Neisson Profil 105
Rhum Neisson Profil 105 Cl.70 54.2'cod. 827955
Molto invitante all'olfatto con cenni di caffè e spezie che equilibrano la dolcezza dell'albicocca e degli agrumi. Un sorso sicuramente caldo e strutturato, netti richiami alla canna da zucchero, e un lungo finale con grande persistenza.
- Provenienza:Martinica
- Produttore:Neisson
- Stile:Agricole Rum
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:54.2% vol
- Materia prima:Succo di canna
- Distillazione:Colonna Creola
- Maturazione:Minimo 3 anni in clima tropicale
La storia di Neisson inizia nel 1932, quando i fratelli Adrien e Jean Neisson acquistano sulla costa nord-ovest della Martinica l'habitation La Thieulbert, una tenuta di 20 ettari coltivati a canna da zucchero. Ad aprire la prima distilleria è Adrien, mentre il fratello Jean che studia chimica a Parigi apre con la moglie una società di import-export, che distribuisce il rum di famiglia. Da subito, il distillato si fa riconoscere per la forma squadrata iconica della bottiglia “Zèpol Karé”, ancora oggi utilizzata da Neisson. Nel 1952, iniziando a interessarsi anche alla produzione, Jean disegna una nuova colonna di distillazione “Savalle” in rame, che gioca ancora oggi un ruolo fondamentale nel gusto dei rum Neisson. Venuti a mancare prematuramente entrambi i fratelli all'inizio degli anni Settanta, la distilleria passò quindi nelle mani della sorella Gabrielle, aiutata dal master distiller Emmanuel Frédronic. Ma la vera nuova vita della distilleria, segnata da una serie di successi, inizia nel 1995, quando Claudine, figlia di Jean, prende le redini dell'azienda insieme al figlio Grégory, che oggi segue personalmente ogni aspetto della produzione.