Vermouth Bordiga Rosso
Vermouth Bordiga Rosso Cl.75 18'cod. 846130
Il segreto di questo Vermouth è il pregiato vino Nebbiolo del Piemonte, da cui nascono i ben noti Barolo e Barbaresco, e i vini bianchi sapientemente selezionati e miscelati con gli infusi di erbe, spezie e radici. Bordiga Rosso è un vermouth deciso, vinoso, molto lungo che evolve dall'iniziale nota dolce in un persistente amaro lievemente tannico. Le botaniche principali sono assenzio, maggiorana, finocchio, tiglio, coriandolo, bucce di agrumi, cardamomo, bigorade, vaniglia bourbon del Madagascar, garofano bacche, genziana radice, china calissaya, salvia... Il Vermouth Bordiga è presentato in etichetta con l'immagine della ricetta storica legata alle lontane colonie dell'Africa Orientale, da dove provenivano parte delle spezie utilizzate.
- Provenienza:Italia
- Produttore:Bordiga
- Stile:Di Torino
- Formato:0.75 L – one way
- Gradazione:18% vol
- Note di degustazione:Vinoso, Intenso, Speziato, Erbaceo
- Indicazione sulla materia prima:Vino bianco (tra cui vino moscato secco) e Nebbiolo proveniente dalla cantina Conterno della Bussia di Barolo d'Alba (Cuneo)
Fondata nel 1888 a Cuneo da Pietro Bordiga, appassionato erborista e profondo conoscitore di botaniche alpine e spezie orientali, la distilleria Bordiga vanta una lunga tradizione nella produzione di Vermouth di Torino e liquori di alta gamma. Scelta per la sua posizione tra Alpi e Langhe, la distilleria utilizza erbe officinali locali per i prodotti. Per i vermouth la produzione prevede un procedimento antico e tradizionale che contempla non meno di 40-50 giorni prima dell'imbottigliamento. Le botaniche alpine sono ancora oggi raccolte a mano dai montanari sulle Alpi Cuneesi per mantenere degli standard qualitativi altissimi. Il successo è immediato e il Vermouth Bordiga diventa presto un prodotto ricercato dai locali più importanti, come il Caffè Mulassano di Torino che ancora ad oggi è un prodotto fisso della bottigliera del locale. Da qui l'ascesa del marchio e il conseguente ampiamento di gamma con bitter, amari e gin.
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