Aia Dei Colombi Falanghina Doc Vigna Suprema
Aia Dei Colombi Falanghina Doc Vignasuprema Cl.75cod. 313850
Al naso si presenta con decise note di frutta fresca come pesca e mela verde, accompagnato da note floreali e di erbe aromatiche. Al palato ha una buona acidità e una sottile nota minerale che accompagna un finale lungo e pulito.
- Provenienza:Campania
- Produttore:Aia Dei Colombi
- Zona di produzione:Sannio
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Falanghina Del Sannio Doc
- Uve:Falanghina
- Affinamento:5 mesi in acciaio
- Occasioni di consumo:Formaggi stagionati - Portate di pesce ricche e saporite - Carni bianche alla griglia o alla brace - Aperitivo
Aia dei Colombi, incorniciata in un paesaggio collinare disegnato dai vigneti, nasce nel 2002 nel segno di una consolidata tradizione contadina, assecondando un'antica passione della famiglia Pascale per le vigne e per i vini. L'intento è quello di coniugare tipicità e qualità nei vini, esaltando la vocazione di un territorio, il Sannio beneventano, dalle straordinarie attitudini viticole. I vigneti vengono condotti mediante cure colturali attente e scrupolose, eseguite nel pieno rispetto dell'ambiente, con la consapevolezza che l'ambiente è il principale attore nella riconoscibilità dei vini e pertanto solo una sua adeguata conservazione può garantire il mantenimento della tipicità nel corso degli anni.