Ca' Dei Frati Lugana Doc "Brolettino"
Ca' Dei Frati Lugana Doc Brolettino Cl.75cod. 321610
Grazie al lungo affinamento il Lugana acquisisce un'importante maturità e complessità al naso; spezie e frutta candita oltre ad albicocca e mela matura. In bocca rimangono le note minerali e fresche, caratterisctiche del lugana, ma aumenta l'avvolgenza e la rotondità del vino al palato.
- Provenienza:Lombardia
- Produttore:Ca' Dei Frati
- Zona di produzione:Lugana
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Lugana Doc
- Uve:Turbiana
- Affinamento:5 anni in bottiglia
- Maturazione:7 mesi in barrique
- Occasioni di consumo:Antipasti freddi o tiepidi ma non troppo speziati - Zuppe e vellutate di pesce e verdure - Pesce alla griglia o al vapore
L'azienda Ca' dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l'alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent'anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca' dei Frati.
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