Carpineto Brunello Di Montalcino Docg
Carpineto Brunello Di Montalcino Docg Cl.75 2018cod. 322766
Rosso rubino intenso, con riflessi color granata. Al naso, ampio e ricco, si esprime con sentori di ciliegia e lampone, note di viola e cenni di liquirizia e spezie dolci. Al palato di rivela caldo, morbido, di grande struttura e lunga persistenza.
- Provenienza:Toscana
- Produttore:Carpineto
- Zona di produzione:Montalcino
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Brunello Di Montalcino Docg
- Uve:Sangiovese
- Maturazione:3 anni in rovere di Slavonia
- Occasioni di consumo:Primi con ragù di selvaggina - Carni rosse o bianche alla griglia
Carpineto nasce nel 1967 nella piccola frazione di Dudda all'interno del comune di Greve in Chianti. È fondata da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo che spinti dalla forte ambizione di produrre un Chianti Classico di altissimo livello qualitativo, decidono di iniziare questa grande avventura. Sin dall'inizio i due si mostrano molto sensibili alle tecniche agricole innovative come: l'accurata selezione dei siti per nuovi impianti, la selezioni dei cloni ma anche un'agricoltura fortemente orientata alle basse rese.
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