Cesarini Sforza Trento Doc Brut
Cesarini Sforza Trento Doc Brut Magnum Cl.150 Ast.cod. 323462
Si presenta color oro brillante con un perlage fine e persistente. Al naso è intenso con note di agrume, fiori bianchi e richiami alla pasticceria. In bocca è cremoso e con una piacevole acidità che dona freschezza e pulisce perfettamente il palato dopo il sorso.
- Provenienza:Trentino
- Produttore:Cesarini Sforza
- Zona di produzione:Trentino
- Formato:1.5 L – one way
- Denominazione:Trento Doc
- Uve:Chardonnay
- Vinificazione:Metodo classico
- Affinamento:24 mesi in bottiglia
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Antipasti freddi di carne e di pesce - Frutti di mare - Frittura di mare - Pesce o carni bianche alla griglia
In pochi anni Lamberto Cesarini Sforza riesce a selezionare un buon numero di ottimi vigneti di uve Chardonnay e Pinot Nero sovrintendendo di persona alla conduzione dei fondi, alla scelta delle uve e al potenziamento degli impianti di vinificazione. Nel 1976 nasce il primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il metodo classico; nel 1985 viene prodotto un temerario Rosé metodo classico proveniente da uve di Pinot Nero coltivate sulle colline della Valle di Cembra e successivamente si arriva nel 1986 alla nascita della prima Riserva Aquila Reale prodotta utilizzando solo uve Chardonnay coltivate sopra i 500 m.
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