Chiarli Lambrusco Vigneto Cialdini Doc
Chiarli Lambrusco Vigneto Cialdini Doc Cl.75cod. 325010
Un colore rosso intenso e profumi fruttati fragranti e intensi. In bocca ha una sostenuta acidità che equilibra la corposità e la dolcezza della bevuta.
- Provenienza:Emilia Romagna
- Produttore:Chiarli
- Zona di produzione:Colli Modenesi
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Lambrusco Mantovano Doc
- Uve:Grasparossa
- Vinificazione:Metodo charmat
- Occasioni di consumo:Taglieri di salumi e formaggi - Aperitivo - piatti tipici della cucina emiliana
Mancava un anno all'unità d'Italia e già Cleto Chiarli aveva le idee chiare; la sua osteria andava bene e grandi soddisfazioni arrivavano anche dal Lambrusco che produceva per gli avventori. Presto il successo lo spinse a lasciare l'attività di ristoratore per diventare produttore di vino a tempo pieno. Così il Lambrusco di Cleto inizio a diffondersi già distinguendosi negli anni eroici dei primi spumanti italiani. Un eccezionale riconoscimento arrivò quando la Cantina Cleto Chiarli, alla Esposizione Universale di Parigi del 1900 visitata da oltre 50 milioni di persone, conquistò la “Mention Honorable”, premio di grande valore ancor più perché ottenuto in terra di bevitori di Champagne.
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