Endrizzi Serpaia Dono Dop
Endrizzi Serpaia Dono Dop Cl. 75 2020cod. 328532
Il vino, di colore rosso rubino, presenta nel suo complesso bouquet aromi di ciliegia e ribes rosso, oltre a fini note speziate di pepe bianco e rose essiccate. Al palato si presenta fresco, con una bella acidità, un frutto complesso e una struttura tannica morbida e armoniosamente integrata. Un vino molto elegante e dal finale lungo.
- Provenienza:Toscana
- Produttore:Tenuta Serpaia
- Zona di produzione:Maremma
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Morellino Di Scansano Doc
- Uve:Sangiovese
- Affinamento:24 mesi in bottiglia
- Maturazione:12 mesi in botte grande
- Occasioni di consumo:Primi con ragù di selvaggina - Formaggi stagionati - Couscous di verdure
Tenuta Serpaia venne fondata nel 2000 in Maremma, Toscana, da Paolo ed Christine Endrici e Thomas Kemmler. Il nome deriva dal soprannome locale "Serpaia" dato a un Podere perché, originariamente, era infestato da nidi di serpente, e il luogo si è poi rivelato ideale per la coltivazione di vigne. La cantina, che celebra i suoi 25 anni nel 2025, si è distinta per la produzione di vini "rivoluzionari" che hanno reinterpretato la tradizione toscana, utilizzando anche vitigni francesi come il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
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