Livio Felluga Chardonnay Doc
Felluga Livio Chardonnay C.o.f. Doc Cl.75 2022cod. 328600
Al naso risulta balsamico e intenso, di timo, ananas e gelsomino, integrate a sentori di frutta candita, di albicocca e kiwi. In bocca entra Compatto, fresco e sapido, ci regala un finale persistente con ritorni aromatici di bergamotto ed erbe officinali.
- Provenienza:Friuli Venezia Giulia
- Produttore:Livio Felluga
- Zona di produzione:Colli Orientali Del Friuli
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Friuli Chardonnay Doc
- Uve:Chardonnay
- Affinamento:6 mesi in acciaio
- Occasioni di consumo:Risotto ai frutti di mare - Pesce in umido - Carni bianche grigliate - Risotto alle verdure
Livio Felluga si trasferì in Friuli alla fine degli anni '30, per stabilirsi sui dolci contrafforti delle colline di Rosazzo. Il suo sogno di produrre vino di collina fu interrotto dal richiamo al fronte. Livio Felluga dovette intraprendere una nuova battaglia per far risorgere la collina, convinto che solo la rinascita della coltivazione di qualità potesse riportare la vita nella campagna friulana. Con grande coraggio cominciò a restaurare gli antichi vigneti di Rosazzo ed impiantarne di nuovi, introducendo idee e metodi innovativi.
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