Livio Felluga Sauvignon Doc
Felluga Livio Sauvignon Doc Cl.75 2022cod. 328665
Intenso, varietale, complesso, molto fine. Ricchi aromi di ribes, biancospino, lantana, foglia di pomodoro e di ortica progrediscono con accenni di spezie dolci, uva spina e crema pasticcera. Al palato ha notevole struttura, con una fresca viscosità in grande equilibrio. I richiami agrumati si accompagnano a note fruttate di pesca bianca, litchi, mango e amoli. Nella lunga chiusura, sostenuta da una acidità gagliarda, si avvertono delicate sensazioni speziate, iodate e minerali.
- Provenienza:Friuli Venezia Giulia
- Produttore:Livio Felluga
- Zona di produzione:Colli Orientali Del Friuli
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Friuli Colli Orientali Sauvignon Doc
- Uve:Sauvignon Blanc
- Affinamento:6 mesi in acciaio
- Occasioni di consumo:Risotto alle verdure - Pasta al pesce in bianco o con sugo di pomodoro - Pesce in umido
Livio Felluga si trasferì in Friuli alla fine degli anni '30, per stabilirsi sui dolci contrafforti delle colline di Rosazzo. Il suo sogno di produrre vino di collina fu interrotto dal richiamo al fronte. Livio Felluga dovette intraprendere una nuova battaglia per far risorgere la collina, convinto che solo la rinascita della coltivazione di qualità potesse riportare la vita nella campagna friulana. Con grande coraggio cominciò a restaurare gli antichi vigneti di Rosazzo ed impiantarne di nuovi, introducendo idee e metodi innovativi.
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