Follador Prosecco Docg "Riuol Castei" Extra Dry
Follador Prosecco Spum.Docg E.dry Cl.75 Ruiol Casteicod. 331040
Colore tipicamente giallo paglierino brillante con riflessi verde lime, il perlage è fine e persistente. Fruttato con evidenti note di mela golden, pesca e pera, con un accenno floreale di glicine. Una fragranza piena e gradevole con un raffinato equilibrio di sapori. L'aperitivo per eccellenza. Ideale per piatti a base di pesce e crostacei oltre che per concludere un pasto con biscotti.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Follador
- Zona di produzione:Conegliano/valdobbiadene
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg
- Uve:Glera
- Vinificazione:Metodo charmat
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Primi piatti a base di pesce o crostacei
Tra le prime famiglie della zona del Valdobbiadene a orientarsi verso la categoria degli spumanti, Gianfranco insieme alla moglie Italia, ha proseguito questa tradizione di qualità, passione ed eccellenza nella produzione vinicola. Da sempre attento ai valori della tradizione, Gianfranco Follador è anche un convinto fautore delle tecnologie più innovative. Anche per questo, il processo di vinificazione è arricchito con il metodo della crio-macerazione, una procedura che esalta la freschezza e la fragranza del Prosecco e ne migliora sensibilmente le proprietà organolettiche.
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