I Campi Lessini Durello Metodo Classico Doc "Campo Bolle"
I Campi Lessini Doc Durello M Et.clas.campo Bolle Cl.75 2020cod. 332415
Al naso il bouquet è complesso con note di fiori di sambuco e biancospino e di agrumi come pompelmo giallo e cedro. Al palato risulta vivace, elegante, piacevole e molto equilibrato. Il perlage è persistente, regalando freschezza e grinta ad ogni sorso.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:I Campi
- Zona di produzione:Verona
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Lessini Durello Doc
- Uve:Durella
- Vinificazione:Metodo charmat
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Antipasti a base di pesce crudo - Primi piatti delicati di verdure o pesce
Flavio Prà è l'attore principale di questa nuova realtà vitivinicola. Un giovane enologo veronese che vanta numerose e prestigiose consulenze con le più importanti aziende vitivinicole del Veneto e d'Italia. L'approccio di Flavio al vino è di quelli che ricerca l'essenza dei vitigni e la loro pura espressione. La sua è dunque un'enologia rispettosa e controllata che non deve in alcun modo stravolgere le potenzialità naturali di un vino. Dalla scelta maniacale di territori vocati deriva il nome dell'azienda stessa: I Campi.
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