Spumante Oltrepo' Brut Pinot Nero La Genisia Docg
La Genisia Spum.oltrepo' Brut Docg Cl.75cod. 332902
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Profumo complesso di agrumi, fiori, miele millefiori e crosta di pane, dato dal lungo affinamento sui lieviti. Al palato, fresco, rotondo e ben strutturato.
- Provenienza:Lombardia
- Produttore:La Genisia
- Zona di produzione:Oltrepo' Pavese
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Oltrepo' Pavese Docg
- Uve:Pinot Nero
- Vinificazione:Metodo classico
- Affinamento:24 mesi in bottiglia
La storia de "La Genisia", un progetto vinicolo nell'Oltrepò Pavese, è legata alla volontà di unire tradizione e innovazione, valorizzando il territorio attraverso la selezione attenta delle vigne e metodi di produzione all'avanguardia. Il nome deriva da "origine", e l'azienda pone l'accento sulla sostenibilità e sulla creazione di vini che esprimano le caratteristiche del terroir, come il Metodo Classico Pinot Nero Brut DOCG. La cantina moderna, che include la riproduzione del logo con una spirale che richiama l'interno della Torre Vinaria storica, simboleggia il ponte tra il passato e il futuro del progetto.
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