Manara Recioto Della Valpolice Lla Docg "El Rocolo"
Manara Recioto Valpolicella Docg "El Rocolo" Cl.50 2020cod. 334060
Si presenta rosso granato carico con riflessi aranciati. Il profumo è speziato ed armonico, ricorda le marmellate di amarene e lamponi, i frutti di bosco sotto spirito, zenzero e cacao. Al palato risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao, ricorda tutti i sensori del profumo.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Manara
- Zona di produzione:Valpolicella
- Formato:0.5 L – one way
- Denominazione:Recioto Della Valpolicella Docg
- Uve:Corvina-Rondinella-Dindarella-Croatina
- Affinamento:12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia
- Occasioni di consumo:Dolci al cucchiaio - Pasticceria secca - Strudel - Panettone
A partire dagli anni 50 è certificata la presenza dell'Azienda Agricola Manara a San Floriano, nel cuore della Valpolicella Classica. Guido Manara, fino alla sua scomparsa avvenuta nel 1993, ha condotto l'azienda con il sostegno dei figli Lorenzo e Fabio. Con l'ingresso di Giovanni in azienda, i tre fratelli hanno iniziato a seguire l'intera filiera, dalla vite alla bottiglia. L'ampliamento dell'azienda ha facilitato ed ottimizzato il processo di produzione e ha consentito di ottenere vini di qualità, mantenendone sempre inalterata la tipicità.
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