Pinot Nero Superiore Maso Poli
Maso Poli Pinot Nero Doc Sup. Cl.75 2022cod. 334425
Colore rosso rubino piuttosto scarico, tuttavia caldo e brillante. Profumo intenso, garbato ma ben dichiarato. Sentori di sottobosco, ribes in particolare. Di sapore asciutto con un elegante fondo amarognolo.
- Provenienza:Trentino
- Produttore:Maso Poli
- Zona di produzione:Trentino
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Trentino Doc
- Uve:Pinot Nero
- Maturazione:In botte di rovere
- Occasioni di consumo:Formaggi di media stagionatura - Carni bianche con lunghe cotture - Primi con ragù di selvaggina
Maso Poli, di proprietà della famiglia Togn, rappresenta ancora tutto questo: è un vecchio “maso” del 1700 recentemente ristrutturato nel rispetto del paesaggio locale ma con una nuova interpretazione architettonica della struttura, è circondato da quindici ettari di terreno, dieci dei quali vitati, in una posizione ideale per l'altitudine, la composizione del terreno, l'esposizione al sole e al riparo dei venti freddi. La famiglia Togn, ha iniziato a rinnovare le viti alla fine degli anni settanta, ha livellato e drenato il terreno, per ottenere dai nuovi filari uve e da queste vini che nei profumi e nei sapori celebrassero la straordinarietà del luogo.