Maso Poli Trento Doc Riserva
Maso Poli Trento Doc Ris. Cl. 75 2018cod. 334450
Bouquet intenso profumo di mela matura con sottofondo di crosta di pane e lievito. La struttura al palato è ricca, ma con un elegante nota fresca di acidità e mineralità, che donano persistenza in bocca.
- Provenienza:Trentino
- Produttore:Maso Poli
- Zona di produzione:Trentino
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Trento Doc
- Uve:Chardonnay-Pinot Nero
- Affinamento:60 mesi in bottiglia
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Piatti di pesce leggeri e poco saporiti
Maso Poli, di proprietà della famiglia Togn, rappresenta ancora tutto questo: è un vecchio “maso” del 1700 recentemente ristrutturato nel rispetto del paesaggio locale ma con una nuova interpretazione architettonica della struttura, è circondato da quindici ettari di terreno, dieci dei quali vitati, in una posizione ideale per l'altitudine, la composizione del terreno, l'esposizione al sole e al riparo dei venti freddi. La famiglia Togn, ha iniziato a rinnovare le viti alla fine degli anni settanta, ha livellato e drenato il terreno, per ottenere dai nuovi filari uve e da queste vini che nei profumi e nei sapori celebrassero la straordinarietà del luogo.
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