Angelo Negro Metodo Classico Docg Zero "Giovanni R. Arneis"
Negro A. Met.class.zero Docg Giovanni R. Arneis Cl.75 2017cod. 335224
Perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Naso intenso ed elegante con note fresche che rimandano a fiori bianchi e pera. Al palato ha un ingresso deciso, cremoso e croccante, sostenuto da un fine nervo acido che chiude con una gradevole persistenza.
- Provenienza:Piemonte
- Produttore:Angelo Negro
- Zona di produzione:Langhe
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Alta Langa Docg
- Uve:Arneis
- Vinificazione:Metodo classico
- Affinamento:53 mesi in bottiglia
- Occasioni di cosnumo:Aperitivo - Antipasti di pesce crudo e marinato - Primi piatti con pesce o carni bianche delicati
L'azienda può oggi contare su quasi 70 ettari di vigneti, distribuiti tra la storica Cascina Perdaudin in Monteu Roero, la Cascina San Vittore in Canale (Roero), la Cascina Basarin in Neive (Barbaresco) e la Cascina Baudana, nel comune di Serralunga d'Alba (Barolo). L'ottima esposizione, i diversi suoli e microclimi ed il meticoloso lavoro in vigna ed in cantina danno origine a vini molto ben definiti e ricchi di carattere, apprezzati e conosciuti in tutto il mondo.
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