Pedrotti Trento Doc Brut Nature
Pedrotti Trento Doc Nature Brut Magnum Cl.150cod. 336126
Un colore brillante nei toni del giallo paglierino con riflessi verdolini.Il perlage è molto fine e persistente, al naso è fresco e floreale con intense note fruttate sui toni della frutta bianca. In bocca rimane parzialmente secco e con una vena acidula e sapida, dotato di buona mineralità e con un ottimo equilibrio.
- Provenienza:Trentino
- Produttore:Pedrotti
- Zona di produzione:Trentino
- Formato:1.5 L – one way
- Denominazione:Trento Doc
- Uve:Chardonnay
- Vinificazione:Metodo classico
- Affinamento:30 mesi - 32 mesi in bottiglia
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Primi piatti a base di verdure - Formaggi freschi
Il 1901 è l'anno in cui il fondatore Emanuele Pedrotti inizia a produrre vino. Nel 1928 l'azienda passa di mano al figlio Italo, che spinto da una grande passione nell'esprimere il potenziale del territorio trentino, continua la tradizione perseguendo una ricerca costante della qualità nella produzione del vino. La stessa ricerca di qualità e miglioramento si tramanda alla terza generazione con il figlio Paolo, che dopo aver terminato gli studi in enologia si dedica completamente alla produzione vinicola prima e spumantistica poi. Oggi sono due sorelle, Donatella e Chiara, a seguire con passione e determinazione l'evoluzione dell'azienda di famiglia focalizzata sulla produzione di spumanti a metodo classico Trentodoc quale miglior espressione del territorio altamente vocato alla produzione spumantistica.
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