Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore Doc

Tipici sentori di ciliegia, piccoli frutti rossi e confettura di ribes. Piacevoli note speziate, pepe nero, cannella, bacche di ginepro e chiodi di garofano. Seguono piacevolissimi accenni di vaniglia, cioccolato amaro, legni aromatici e chiude con una balsamicità rifrescante. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con carattere fruttato; trama tannica e delicata.

• Provenienza:Veneto
• Produttore:Pieropan
• Zona di produzione:Valpolicella
• Formato:0.75 L – one way
• Denominazione:Valpolicella Superiore Doc
• Uve:Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
• Affinamento:Da 18 a 24 mesi in tonneaux di rovere francese
• Occasioni di consumo:Primi con ragù di selvaggina - Lasagne - Pollo arrosto - Carne alla griglia

Nel 1970 il nipote Leonildo, unico discendente di una famiglia numerosa, dopo aver concluso gli studi di enologia e viticoltura, presso la scuola di Conegliano, apporta profondi cambiamenti. Acquisisce nuovi vigneti nelle zone più vocate della viticoltura soavese, in cantina inserisce nuove tecnologie, sperimenta e si confronta con altre zone vitate del mondo, esplorate con curiosità nei suoi molteplici viaggi. In pochi anni, Leonildo diventa l'interprete migliore della produzione del Soave e un punto di riferimento per il mercato nazionale ed internazionale.