Vajta Belo Pulec
Pulec M. Vajta Belo Cl.75 202 2cod. 337466
Un blend di Chardonnay, Pinot grigio e Ribolla estremamente fresco e attraente al naso con richiami fruttati e minerali. Al palato spicca la mineralità del collio, la freschezza e un leggero accenno sapido.
- Provenienza:Slovenia
- Produttore:Pulec
- Zona di produzione:Collio
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:IGT
- Uve:Pinot Grigio-Chardonnay-Ribolla
- Affinamento:Acciaio
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Primi piatti con crostacei - Secondi piatti a base di verdura o pesce non troppo saporito
La tenuta Pulec si trova nel villaggio di Plešivo, proprio al confine con l'Italia, dove le colline soleggiate del Collio sloveno iniziano a degradare verso la pianura friulana. I vigneti di famiglia sono distribuiti nelle migliori posizioni del Collio: a Plešivo, dove i depositi fluviali sono più ottimali e determinano un'elevata estrattività nei vini, in particolare Jako (Tokaj) e Ribula, e nel cuore del Collio, a Vedrijan, dove il terreno marnoso, che la gente del posto chiama opoka, in combinazione con l'altitudine, conferisce al vino le migliori acidità. In queste condizioni ideali per la crescita della vite, la famiglia Pulec produce vini di alta qualità da diverse generazioni. L'azienda è gestita dal padre Radko, che da molti anni trasmette la sua pluriennale esperienza e conoscenza nel campo della vinificazione e della viticoltura al figlio minore Mitja.
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