Scolaris Cabernet Sauvignon Doc Barrique
Scolaris Cabernet Sauv. Barriq. Doc Cl.75cod. 343050
Al naso emergono note di frutti di bosco freschi e maturi, sia in forma di frutta fresca che di confettura. Questi aromi sono avvolti da una delicata sfumatura di spezie dolci e vaniglia, donati dal periodo di affinamento in legno. In bocca si presenta come un vino corposo e aromatico, mentre la sua piacevole asciuttezza persiste a lungo sul palato.
- Provenienza:Friuli Venezia Giulia
- Produttore:Scolaris
- Zona di produzione:Collio
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Collio Cabernet Sauvignon Doc
- Uve:Cabernet Sauvignon
- Maturazione:9 mesi in botti di rovere
La prima cantina costruita nel 1924 ad opera di Giovanni Scolaris utilizzava attrezzature piuttosto semplici: tini in legno d'acacia, torchio a vite, pompa manuale a pistone, botti in legno di castagno da Hl 7, botti in legno di rovere di Slavonia da Hl 3. Scolaris Vini è oggi un'azienda innovativa, orgogliosa del proprio passato, radicata nella contemporaneità, orientata al futuro. Marco Scolaris ha saputo fondere la tradizione familiare con le nuove tecnologie e con un'attenzione continua a ogni dettaglio: dai vitigni alla cantina, ricercando la perfezione in ogni bottiglia.
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