Torre Degli Alberi Spumante Metodo Classico
Torre D.alberi Spum.tda Vsq. Met.class. Cl.75cod. 345440
Un tripudio di note floreali al naso tra cui spiccano i fiori di melo, il gelsomino e i fiori bianchi. In secondo piano ci sono anche delle eleganti note fruttate di frutti a polpa bianca maturi. In bocca si sentono chiari sentori di crosta di pane e nocciola tostata, tipici del metodo classico.
- Provenienza:Lombardia
- Produttore:Torre Degli Alberi
- Zona di produzione:Oltrepo' Pavese
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Oltrepo' Pavese Docg
- Uve:Pinot Nero
- Vinificazione:Metodo classico
- Affinamento:12 mesi in bottiglia
L'Azienda Agricola Dal Verme, premiata per i 100 anni di attività, si trova a Torre degli Alberi, piccolo borgo sulle colline dell'Oltrepò Pavese, a 500 metri di altezza. Il paesaggio circostante è quello tipico dell'Appennino: dolci ondulazioni, montagne sullo sfondo, boschi di pini, querce, castagni, siepi di biancospino, vigneti, prati e campi coltivati. L'azienda, certificata biologica, accanto all'attività vitivinicola finalizzata alla produzione di spumante, da quarant'anni alleva mucche di razza Limousine allo stato semibrado, che per sei mesi pascolano liberamente nei prati e per gli altri sei vivono in ricoveri aperti dove partoriscono i loro vitelli.
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