Volpere Prosecco Extra Dry "Ripido"
Volpere Pros. Docg Spum. Extr A Dry "Ripido" Cl.75cod. 346820
Perlage elegante, fine e persistente, colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Presenta all'olfatto un bouquet fine e delicato di fiori d'acacia unito al profumo delicato di frutta fresca come mela golden, pera e pesca. In bocca è sapido, fresco e vellutato.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Volpere
- Zona di produzione:Conegliano/valdobbiadene
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg
- Uve:Glera
- Fermentazione:Lieviti selezionati
- Vinificazione:Metodo charmat
Lavoriamo 11 ettari, frammentati su 15 diverse zone, aspetto molto importante per ottenere variabilità e complessità negli spumanti che ne derivano. La maggior parte delle nostre vigne risiede a Farra di Soligo, uno dei territori collinari più ripidi e complessi del distretto Conegliano- Valdobbiadene. Siamo in una zona recentemente insignita del riconoscimento di Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco. “Le Volpere” è il nome della vigna più grande da cui deriva quello dell'azienda; toponimo riferito alle volpi che popolavano i boschi presenti sul fondovalle e sulle zone più impervie delle colline.
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