Perrier J

La storia di Adélaide Jouet comincia nel 1811, quando sposò Pierre-Nicolas Perrier e i due unirono le loro passioni comuni per dar vita ad una nuova visione dello Champagne, gettando le basi per la nascita della Maison Perrier-Jouet e della sua filosofia. Lei aveva appena 18 anni e lui 25 quando fondarono la loro Maison che, fin da subito, grazie ai 10 ettari di vigna posseduti dalla famiglia Perrier, divenne famosa per la produzione di ottimi Champagne anche per la lungimiranza dei due che, col tempo, acquisirono alcuni terreni in quelle zone che sarebbero diventati celebri come Grands Crus della Cote des Blancs, ad Avize e Cramant.