Cipriana

L'azienda Cipriana è la terza azienda vinicola nata nella zona di Bolgheri la cui prima bottiglia del vino di punta, che porta il nome di “San Martino”, in onore anche al poeta Giosuè Carducci, risale al 1978. Inizialmente furono acquistati quattro ettari di vigna situati in Località Campastrello, dove ha sede la cantina. Nel corso degli anni sono stati acquistati altri quattro ettari sulla via Bolgherese e di recente altri sei ettari situati sempre nel comprensorio bolgherese, per un totale di quattordici ettari attuali. L'azienda possiede anche due ettari di uliveto distribuiti nei vari appezzamenti.