Brussels Beer Project

Nel 2013, dal sogno di due homebrewer Olivier e Sébastien, ha preso vita Brussels Beer Project. Brussels Beer Project è un progetto organico e partecipativo, lontano da rigide strutture gerarchiche. La community è il cuore pulsante di questa realtà: essa ha scelto la loro prima birra, la Delta IPA, e, attraverso delle campagne di crowdfunding ha sostenuto finanziariamente il birrificio in maniera diretta. Ogni progetto nuovo parte con la presentazione di 4 prototipi dei quali solo uno (quello scelto dalla community) verrà messo in produzione. Brussels Beer Project è più di un semplice birrificio, è una continua ricerca dell'innovazione. Ogni due mesi, producono una birra nuova con la collaborazione dei mastri birrai che accolgono da tutto il mondo, mantenendo attivo il legame con la community e alimentando lo spirito collaborativo. Oltre alla passione per la birra, hanno una missione più ampia: essere un esempio di impresa responsabile e fonte di orgoglio nella loro comunità. Già cinque anni fa, hanno realizzato la prima birra al mondo fatta di pane invenduto, divenuta un simbolo di economia circolare. Da allora, continuano a spingersi oltre i confini, dimostrando un impegno costante verso la sostenibilità e l'innovazione.