Italia – Baladin

Nato nel 1996 a Piozzo, in provincia di Cuneo, il Birrificio Baladin è l'opera del mastro birraio Teo Musso, pioniere della birra artigianale in Italia. Fin dalle sue origini, Baladin si è distinto per la sua filosofia innovativa e anticonformista, sperimentando con ingredienti e tecniche di produzione sempre nuove, creando birre uniche e originali che hanno conquistato il palato degli appassionati di tutto il mondo. Già nel 2007, il birrificio utilizza solo materie prime provenienti da agricoltura biologica, coltivate in parte nei suoi terreni, prestando particolare attenzione alla birra biologica e alla filiera corta. Nel 2012, Baladin diventa ufficialmente un birrificio agricolo, controllando l'intera filiera produttiva, dalla coltivazione dell'orzo alla spillatura della birra. Questo impegno per la qualità e la sostenibilità si traduce in birre autentiche, prodotte con materie prime selezionate e nel rispetto dell'ambiente.