Grappa Poli Sassicaia
Grappa Poli Sassicaia Ast. Cl.50 40'cod. 807808
Un'accopiata vincente quella tra Jacopo Poli e Il marchese Incisa della Rocchetta, proprietario della cantina che produce il vino Sassicaia. Profumi molto intensi ed eleganti di nocciole tostate, arachidi e cioccolato fondente, con alcune note di caffè e liquirizia. Il sorso non poteva che essere molto ricco e avvolgente ma allo stesso tempo elegantissimo. Molto vinoso e carico di frutti rossi e vaniglia, persistenza molto importante e ottimo per un dopo pasto o per abbinamento a del cioccolato amaro.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Distillerie Poli
- Stile:Barricata
- Formato:0.5 L – one way
- Gradazione:40% vol
- Materia prima:Vinacce di cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
- Distillazione:Alambicco in rame con caldaiette a vapore
- Maturazione:4 anni in barrique + 6 mesi in botti ex Sassicaia
La distilleria della famiglia Poli, fondata a Schiavon (VI) nel 1898, nasce come un rinomato produttore di grappa artigianale. La sua storia inizia con Giobatta nel 1898, girando per le case con una distillatore montato su un carretto. La tradizione è passata di generazione in generazione fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli, che continuano a produrre grappa, distillati di uva, vino, frutta oltre che i più moderni gin, mantenendo lo spirito artigianale che da sempre li ha contraddistingue quest'azienda.
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