Gin Dell'Alpe Aqua Luce

Gin Dell'Alpe Aqua Luce Cl.70 47'

cod. 799487

Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri e da 12 “botaniche”, di cui le principali sono: ginepro, cumino, alloro, luppolo e carvi. Cumino, luppolo e alloro sono distillati con la tecnica “basso bollente”, in modo da esaltarne l'espressione aromatica: un'esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. Al palato è morbido e persistente, l'aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari

Provenienza:Italia
Produttore:Distilleria Dell'alpe
Stile:Distilled
Formato:0.7 L – one way
Gradazione:47% vol
Note di degustazione:Balsamico, Erbe aromatiche, Tocco floreale
Botaniche:Ginepro, ginestra, timo selvatico, iris, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, genziana, cumino, alloro, luppolo

Ferruccio De Bernard, maestro distillatore, fonda Distilleria Dell'Alpe nel 1948 a Bastia D'Alpago, un paesino ai piedi delle Alpi orientali. Fra le sue diverse ricette Ferruccio brevetta il Liquore Kapriol, comunemente soprannominato il Distillato del bosco, ottenuto mediante una distillazione di bacche di ginepro e altre erbe alpestri. Nel 2002 l'azienda Maschio Beniamino S.r.l. rileva Distilleria dell'Alpe che ha spostato parte della produzione a San Pietro di Felletto con l'intento di portare avanti e rilanciare la gamma di Ferruccio.

Gin Dell'Alpe Aqua Luce

cod. 799487

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