Brooklyn Distilling Company

Brooklyn Distilling Company è stata fondata nel 1895, con lo scopo di produrre alcolici a partire dalle melasse e dagli scarti delle industrie di zucchero, ma è stata chiusa nei primi del Novecento. È stata la prima distilleria newyorkese autorizzata dopo gli anni del proibizionismo, la compagnia è stata riaperta con la produzione del Brooklyn Gin il primo prodotto dell'azienda negli ultimi 100 anni. Brooklyn Gin è prodotto artigianalmente in un piccolo lotto per volta, dai co-fondatori e distillatori Joe Santos ed Emil Jattne, che utilizzano solo metodi artigianali e tradizionali di produzione, da sempre sinonimo di elevata qualità.