Whisky Talisker Skye
Whisky Talisker Skye Cl.70 45.8'cod. 869550
Talisker Skye nasce come fratello minore del 10 anni. È un blend di whisky dall'età non dichiarata proveniente da un mix di botti, principalmente di rovere bianco americano. Presenta le tipiche peculiarità di un whisky isolano: sapido e affumicato. Un prodotto semplice che si presenta leggere note erbacee e prosegue con altre legnose e speziate di zenzero, cumino, pepe verde. Un prodotto interessante con un'evoluzione non troppo difficoltosa. Un discreto entry level per chi vuole approcciarsi al carattere di un single malt di Skye.
- Provenienza:Scozia
- Produttore:Talisker
- Stile:Single Malt
- Formato:0.7 L – one way
- Gradazione:45.8% vol
- Note di degustazione:Speziato (cumino, zenzero, pepe verde), Mediamente affumicato
- Materia prima:Orzo maltato
- Zona Produttiva:Isola di Skye
- Distillazione:Pot still
- Maturazione:In botti di rovere americano
- Torbatura:Media
Fondata nel 1830 nell'isola di Skye dai fratelli MacAskills, la Talisker affrontò le critiche del pastore locale nei primi anni di apertura lottando per sopravvivere fino agli anni '80 dell'Ottocento, quando passò a Roderick Kemp e Alexander Grigor Allen, che investirono per modernizzarla. Tuttavia, a causa delle estreme difficoltà dovuta alle infrastrutture assenti, Kemp si arrese presto e vendette la sua quota della distilleria. Mentre Allen prese le redini della Talisker, ampliando la distilleria e costruendo un molo, il socio, nel frattempo, comprò una piccola distilleria (all'epoca) chiamata Macallan. Nel 1960, un gravissimo incendio quasi causò la chiusura della distilleria, ma riaprì nel 1972 con nuovi alambicchi. Oggi Talisker è la distilleria più vecchia dell'isola e, di proprietà di Diageo, fa parte della selezione dei suoi 6 "Classic Malts".