Cecilia Beretta Amarone Valpolicella Docg
Cecilia Beretta Amarone Valp. Docg Cl.75 2019cod. 323150
Un vino rotondo e morbido con intense note di vaniglia, prugna e mandorla, con accenni di prugna e cioccolato. Ha un'ottima struttura e una buona persistenza.
- Provenienza:Veneto
- Produttore:Cecilia Beretta
- Zona di produzione:Valpolicella
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Amarone Della Valpolicella Docg
- Uve:Corvina-Rondinella-Corvinone-Croatina
- Maturazione:18 mesi in barrique
- Occasioni di consumo:Parmigiano Reggiano e formaggi stagionati - Secondi piatti di carne alla griglia o molto saporiti
Cecilia Beretta, di proprietà di Umberto, Riccardo e Alessandro Pasqua, nasce agli inizi degli anni '80, con l'obiettivo preciso di produrre vini veronesi di alta qualità e con una forte personalità a partire dai vigneti della Valpolicella e del Soave, con la direzione tecnica di Carlo Olivari. La famiglia Pasqua ha acquistato i vigneti di Mizzole e San Felice, alla fine degli anni quaranta. Particolare attenzione è stata riservata a questi vigneti a partire dagli anni Ottanta, quando il consolidamento dell'azienda ha permesso di dedicare importanti risorse al potenziamento qualitativo della produzione.
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