Trento Doc 1673 Millesimato Cesarini Sforza
Cesarini Sforza Trento Doc 1673 Brut Millesimato Cl.75 2020cod. 323475
La fragranza fruttata dello Chardonnay si unisce alla perfezione con l'avvolgenza del Pinot nero creando un profilo aromatico complesso e molto ampio. In bocca è molto elegante ed armonico, l'acidità è piacevole e eleva il sorso che chiude con un finale lungo e pulito.
- Provenienza:Trentino
- Produttore:Cesarini Sforza
- Zona di produzione:Trentino
- Formato:0.75 L – one way
- Denominazione:Trento Doc
- Uve:Chardonnay-Pinot Nero
- Vinificazione:Metodo calssico
- Affinamento:36 mesi in bottiglia
- Occasioni di consumo:Aperitivo - Primi piatti con sughi di pesce - Secondi piatti di pesce grigliato o verdure
In pochi anni Lamberto Cesarini Sforza riesce a selezionare un buon numero di ottimi vigneti di uve Chardonnay e Pinot Nero sovrintendendo di persona alla conduzione dei fondi, alla scelta delle uve e al potenziamento degli impianti di vinificazione. Nel 1976 nasce il primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il metodo classico; nel 1985 viene prodotto un temerario Rosé metodo classico proveniente da uve di Pinot Nero coltivate sulle colline della Valle di Cembra e successivamente si arriva nel 1986 alla nascita della prima Riserva Aquila Reale prodotta utilizzando solo uve Chardonnay coltivate sopra i 500 m.
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